Chez Maison Bastien, nous proposons

• Vos retraits de commande traiteur à Lozanne et Reyrieux 
• Un service d'événements avec ou sans service, en déplacement sur votre lieu de récéption ou dans nos restaurants
• Une Cuisine de Chef  au coeur d'une place de village dans le beaujolais à Lozanne.
• Une Cuisine de Chef, fraîche et gourmande dans notre Restaurant à Reyrieux, le midi du Lundi au Vendredi 

Nous organisons votre événement sur-mesure : accompagné par notre équipe, vous constituez un projet à votre image selon vos objectifs, vos envies et celles de vos convives, pour un projet événementiel réussi de A à Z.

• Pour une réception privée conviviale en famille ou entre amis: naissance, baptême, communion, mariage, anniversaire, apéro, soirée entre amis, garden party, pot de thèse, pot de départ…
• Pour organiser votre mariage en toute sérénité, grâce à un accompagnement en étroite collaboration avec le Chef. Nous prenons 2 cérémonies par week-end seulement afin de nous assurer une complète disponibilité de nos équipes et une qualité parfaite de prestations.
• Pour une réception professionnelle réussie : cocktail apéritif, déjeunatoire ou dînatoire, déjeuner au bureau, pot en interne, anniversaire d’entreprise, showroom et salons

Retrouvez la page Contactez-nous pour nous transmettre votre projet !

Nous réalisons des devis pour toute prestation intégrant ou non du personnel de service et/ou de la location de vaisselle ou de matériel. 

Cuisiner spécialement pour vous,  à la demande, avec un minimum de 10 parts et de 400€, prévoyez 5 jours avant votre événement maximum, sous réserve de disponibilités de nos équipes et des produits chez nos producteurs et fournisseurs preférés. 

Pour vos grands événéments, l'agenda de la cuisine se rempli très rapidement. Certaines dates sont complètes des mois à l'avance. L'équipe vous invite à anticiper au maximum vos commandes pour vous assurez que vos invités se régalent avec les produits et recettes de la maison. 

Chaque commande est unique, pour cette raison, n'hésitez pas à nous demander si votre commande entre dans nos conditions de livraisons.  

Tous nos produits sont à conserver au frais (0-4°) jusqu’à consommation. La DLC après achat est de 48 à 72 H (sauf les produits sous-vide ou en bocaux).

Pour les contenants en verre ou en porcelaine, vous avez le choix de les conserver ou de nous les rapporter dans l’un de nos points de vente.

POUR LES GRANDES PORTIONS

Les plats sont dressés en barquette en aluminium qui passe au four, avec un couvercle en carton à retirer ou non.

POUR LES PETITES PORTIONS 

Les plats sont dressés en barquette qui vous simplifie la gestion du réchauffage (120° max au four à chaleur tournante) ou aux micro-ondes. Cette barquette est fabriquée en france et recyclable. 

POUR LES PIECES COCKTAILS ET PLATEAUX

Les pièces cocktail sont présentées sur des plateaux en carton prêts à servir. Ceux ci passe au four. Astuces : ouvrez les côtés des boîtes pour faire circuler l'air chaud de votre four.  

PRESTATION AVEC SERVICE 

Les plats et pièces cocktail sont dressés et décorés sur des plats de présentation selon le type d’événement (plateau en bois, ardoises,  élégant et léger, ardoise, plat en verre, assiette en porcelaine…). Nous les récupérons après la réception.

POUR UN COCKTAIL

La formule cocktail allie gastronomie et convivialité et permet de varier les saveurs !

Pour un cocktail apéritif : 4 à 6 pièces par personne.

Pour un cocktail déjeunatoire ou dînatoire : 10 à 14 pièces par personne (6 à 8 salées et 3 à 6 sucrées)

Si vous prenez un plateau de Charcuterie et/ou de Fromages en complément, comptez le pour une pièce par personne.

POUR UN BUFFET

Les portions consommées lors d’un buffet sont souvent plus importantes que lors d’un repas assis : en effet les convives sont tentés de goûter à chaque plat présenté, et se resservent plus facilement. C’est pourquoi, nous vous conseillons de prévoir les quantités suivantes :

Salades composées : Entre 150 et 200 g

Viandes et/ou poisson froids : Environ 150 g

Accompagnement : Entre 150 et 200 g

Fromage : Environ 70 g

Pain : 1 pain boulanger pour 8

Dessert : 4 à 6 mignardises

POUR LES BOISSONS

Crémant ou Champagne : 1 bouteille pour 6

Vin rouge et/ou vin blanc : 1 bouteille pour 5

Notre équipe de cuisine et de service se déplace pour vos événéments à partir de 50 convives

Vous pouvez fournir votre sélection de boissons ; nous les rafraîchissons et les servons sans droit de bouchon. Dans ce cas, n’hésitez pas à nous demander conseil pour les quantités à prévoir.

Pour votre événément avec service, nous disposons de toute la vaisselle nécessaire à votre devis (Verre à eau, verre à vin, flûte, assiettes, couverts, présentoire, étuves...)

Pour votre événement sans service, nous proposons la location de vaisselle sur devis et sous réserve de disponibilité

Pour les prestatoins avec service, nous nous déplaçons avec tous notre matériel (camion frigo, étuves, planchas, barbecue, vaiselle, présentoir et autres)

Sur place, nous avons besoin d'un point d'eau, d'un point électrique et de tables. 

Chaque devis étant unique, le Chef vous informera des conditions nécessaires au bon déroulé de votre événément

Entre Mai et Octobre, les plannings sont chargés ; aussi, nous vous conseillons de nous contacter au moins un an à l’avance pour votre réception. Nous ne réalisons que 1 mariages par week-end sur la saison afin de vous assurer un suivi personnalisé et service de qualité le jour J.

Nous vous proposons la possibilité de réaliser un repas test à une date fixe prévue ensemble. Test à emporter et à déguster chez vous (les conditions de réchauffage vous seront indiquées).

Il est possible après cette dégustation de modifier certains éléments afin que le repas répondent entièrement à vos attentes.

Il peut également être commandé pour plus de 2 parts. 

A la carte ou sur mesure (en fonction du volume de votre réception), nous proposons différentes animations pour le vin d’honneur ou en formule cocktail déjeunatoire.

N’hésitez pas à nous le demander lors de votre premier échange.

Pour confirmer votre prestation avec la Maison Bastien Traiteur, cela se passe en 2 temps : 

 1- Acompte de 30% à la commande, accompagné du devis signé. 

2- La veille de l'événément, le solde à régler  (ajusté selon le nombre de convives réels)

Notre équipe de service et de cuisine se déplace dans l'Ain, la Région lyonnaise et le Beaujolais. 

Chaque événement étant unique, n'hésitez pas à vous renseigner auprès de nous pour savoir si nous nous déplaçons jusque sur votre lieu de réception

1er étape - Demander notre Event Book via notre page dédiée

2ème étape - Rencontrer le Chef et établir un devis sur mesure

3ème étape - Déguster pour ajuster le devis

4ème étape - Valider le devis et verser l'acompte

Le Jour J - Profitez sereinement de votre mariage

J+1 ou 2 ou 3 - Retour du matériel laissé à disposition pour la fin de soirée 

Le droit de rétractation ne peut pas être exercé pour les contrats de fourniture de biens qui, par leur nature, ne peuvent être ré-expédiés ou peuvent se détériorer ou se périmer rapidement.

Si vous devez toutefois pour une raison indépendante de votre volonté annuler votre commande, il convient de respecter un délai précis :

Commande traiteur : 72h avant la date 

Au-delà de ces dates les repas vous seront facturés.

Pour une raison indépendante de votre volonté, votre événément doit être annulé.

Nous vous remboursons l'intégralité de l'acompte si cette annulation intervient au moins .... mois avant la date de votre événément. 

Pour toute modification de commande, il convient de nous prévenir en direct, d’abord par téléphone au moins 72h avant.

Nous étudierons chaque demande spécifiquement afin de répondre au mieux en fonction des conditions liées à votre réservation.

• Notre Brasserie se situe sur la place du village de Lozanne, au coeur du beaujolais, au 43 avenue de la Gare 69380 LOZANNE. Elle dispose du grand parking gratuit de la Gare attenant. 
• Notre Restaurant se situe à Reyrieux, dans l'Ain, au rond point de la ZI, au 1 rue des genêts 01600 REYRIEUX. Un parking privé est à disposition. 

Le nombre de tables disponibles étant limités, nous vous préconissons de réserver pour vous garantir une place pour déguster nos recettes et profiter d'un moment gourmand. 

La Brasserie de Lozanne - 04 72 59 68 83

Le Restaurant de Reyrieux - 04 74 17 32 66 

Réservations disponibles en ligne pour les vendredis soirs à thème à Reyrieux => https://www.maisonbastien.fr/le-restaurant#RESERVATIONENLIGNE

Le Restaurant de Reyrieux et la Brasserie de Lozanne sont privatisables

Rendez-vous sur la page privatisation pour en savoir plus

2 vendredis soir par mois, vous pouvez profiter de notre traditionnelle soirée Grenouilles à volonté et gratin dauphinois aux truffes au Restaurant à Reyrieux. 

Pour les autres vendredis soirs, suivez notre programmation sur notre page dédiée :<a value="le-restaurant" label="" type="page" href="/le-restaurant" data-runtime-url="/le-restaurant"> la programation à venir.

Lors de nos soirées musicales, profitez d'une animation DJ pour s'ambiancer sur le dance flore jusqu'à 2h du matin.